Por qué cocinar beneficia la salud mental - Base científica de la terapia culinaria
Explicamos el mecanismo por el que cocinar reduce las hormonas del estrés e induce un estado de mindfulness. Desde la experiencia de flujo al cocinar, la activación cerebral mediante la estimulación de los cinco sentidos, hasta los efectos psicológicos de preparar comida para otros, presentamos la base científica y los métodos prácticos de la terapia culinaria.