Alimentación
Por qué comer picante produce placer - El mecanismo por el que la capsaicina engaña al cerebro
El picante del chile no es un «sabor» sino una señal de «dolor». ¿Por qué los humanos disfrutamos como placer lo que en realidad es una señal de peligro? Explicamos la relación entre la capsaicina y el cerebro.