¿Son realmente eficaces los suplementos de colágeno? - Evidencia científica y cómo elegirlos

«El colágeno oral no sirve de nada» es una idea obsoleta

Antiguamente se decía que «el colágeno ingerido simplemente se descompone en aminoácidos y no se convierte en colágeno de la piel». Esto era correcto según los conocimientos hasta el año 2000, pero investigaciones posteriores a 2010 lo están revisando. Se dice que los péptidos de colágeno (colágeno hidrolizado) no se descomponen completamente en aminoácidos durante la digestión, sino que una parte se absorbe en el torrente sanguíneo en forma de dipéptidos (Pro-Hyp). Se cree que estos dipéptidos estimulan los fibroblastos y actúan como señales que promueven la síntesis de colágeno en el organismo.

Lo que demuestran los ensayos clínicos sobre los péptidos de colágeno

Una revisión sistemática de 2019 (11 ensayos controlados aleatorizados, 805 participantes) informó de mejoras en la elasticidad y la hidratación de la piel con la ingesta oral de péptidos de colágeno (Choi et al., 2019). Los estudios con colágeno hidrolizado usaron de 2,5 a 10 g diarios durante 8 a 24 semanas. Sin embargo, no todos los estudios confirmaron efectos, y en algunos la diferencia con el grupo placebo no fue estadísticamente significativa. Es necesario tener en cuenta que la variabilidad individual es considerable.

Tipos de colágeno y cómo elegir: diferencias entre tipo I, II y III

Existen más de 28 tipos de colágeno, pero para los suplementos los más relevantes son tres. El colágeno tipo I se encuentra abundantemente en la piel, los huesos y los tendones, y está relacionado con la firmeza y elasticidad cutánea; suele elegirse para fines cosméticos. El colágeno tipo II abunda en el cartílago y se relaciona con la salud articular; está indicado para personas con molestias en rodillas o espalda. El colágeno tipo III se encuentra en vasos sanguíneos y órganos, y coexiste con el tipo I para mantener la flexibilidad de la piel. Para suplementos con fines cosméticos, una opción es un producto que contenga tipos I y III. En cuanto al origen, el colágeno marino (de pescado) tiene un peso molecular menor que el porcino y se considera que su tasa de absorción es superior.

Momento de ingesta y combinaciones para maximizar la eficacia

Se recomienda combinar los péptidos de colágeno con vitamina C. La vitamina C actúa como coenzima en la síntesis de colágeno y es esencial para la hidroxilación de prolina y lisina. Si se ingiere colágeno con déficit de vitamina C, la síntesis endógena se estimula con más dificultad. Se dice que es mejor tomarlo en ayunas, ya que ingerirlo con las comidas puede reducir la eficiencia de absorción al competir con otras proteínas. Hay quien lo toma antes de dormir, contando con la síntesis de colágeno durante el sueño, cuando la secreción de hormona del crecimiento es activa. La prevención del envejecimiento cutáneo depende de la acumulación de hábitos diarios.

Características de las personas que no notan efecto con los suplementos de colágeno

En las personas que toman suplementos de colágeno sin notar resultados se suelen señalar ciertos rasgos. Primero, la dosis es insuficiente: con 1-2 g diarios no se alcanza la cantidad estudiada en ensayos clínicos (2,5-10 g). Segundo, déficit de vitamina C: los fumadores y las personas con alto nivel de estrés consumen más vitamina C, según se dice, y queda menos margen para la síntesis de colágeno. Tercero, protección solar insuficiente: la radiación ultravioleta activa las MMP (metaloproteinasas de matriz) que degradan el colágeno existente, de modo que aunque el suplemento estimule la síntesis, la degradación puede superarla. Cuarto, falta de sueño: la secreción de hormona del crecimiento disminuye y la reparación y síntesis de colágeno tienden a estancarse. No basta con depender únicamente del suplemento; es imprescindible cuidar el estilo de vida en su conjunto.

Puntos clave para evaluar la calidad de los suplementos de colágeno

En el mercado existen diversos suplementos de colágeno con calidades dispares. Los cinco puntos a verificar al elegir son: primero, el peso molecular: los péptidos de colágeno de bajo peso molecular (media inferior a 3.000 daltons) suelen absorberse mejor. Segundo, la indicación clara del origen: es preferible un producto que especifique "péptidos de colágeno de origen marino" a uno que solo diga "colágeno". Tercero, la cantidad diaria: el mínimo recomendable es 5 g. Cuarto, la ausencia de aditivos innecesarios: conviene evitar productos con grandes cantidades de edulcorantes artificiales o colorantes. Quinto, la existencia de pruebas de calidad por terceros: la fabricación en plantas con certificación GMP es un indicador de control de calidad.

Estrategias para aumentar el colágeno más allá de los suplementos

Los suplementos no son la única forma de aumentar el colágeno. Desde la alimentación, el caldo de huesos, las alitas de pollo, las manitas de cerdo y la piel de pescado son ricos en colágeno. En el cuidado tópico, se considera que el retinol (derivado de la vitamina A) estimula los fibroblastos y promueve la síntesis de colágeno. También se usan sérums con derivados de vitamina C. En cuanto al estilo de vida, dormir suficiente (7-8 horas), no fumar y protegerse del sol ayudan a prevenir la degradación del colágeno. Consumir suficiente proteína también es importante para asegurar los aminoácidos que sirven de materia prima para el colágeno.

Conclusión: utilizar correctamente sin expectativas excesivas

Los suplementos de colágeno no son «inútiles», pero tampoco producen un «rejuvenecimiento espectacular». Los ensayos clínicos han usado 2,5-10 g/día durante 8 a 24 semanas, mientras que la mejora en la elasticidad y la hidratación de la piel se informó en ensayos con tripéptido de colágeno (3 g/día durante 4 a 12 semanas). No obstante, la variabilidad individual es grande, y si los hábitos de vida (protección solar, sueño, ingesta de vitamina C) no están en orden, la eficacia del suplemento puede ser limitada. Los suplementos son un complemento que se añade sobre la base de un buen cuidado de la piel y un estilo de vida saludable.