无法一个人下馆子 - 减轻“好像被人看着”的步骤设计

走到座位上之前最难受

你站在一直想去的那家店门口。透过窗户能看见里面：一桌是两个人，一桌是一家人。一个人进去会不会很突兀。你脑子里已经演过店员问“一位吗”的那一幕。结果你就那样走过去了，最后在便利店解决了一顿。

把这种体验归结为“想太多”很容易。但如果一句话就能让人动起来，你早就动了。这里不走改变心情的路线，而是走改变行动步骤的路线。

就算被告知没人在看

先把事实摆清楚。在餐馆里，几乎没有人会去注意一位独自吃饭的客人。其他客人专注在自己的谈话和饭菜上，店员则在按流程干活。

这个说法是对的，而且多数情况下用处不大。原因在于：被人注视的那种感觉，不会因为核对事实而消失。

人会把投向自己的注意力估得比实际多，这种偏差叫聚光灯效应。从自己这一侧看，自己始终处在意识的正中间，于是就感觉自己在别人的意识里也占同样的比重。这种高估他人注意力的偏差，即使被指出来、在道理上明白了，感觉依然留着。

因此，应对的方向不是消掉这种感觉，而是做出一套“带着这种感觉也能行动”的步骤。

店的类型决定难度

一个人进店的难度，因店而异，差别很大。这个落差可以拿来用。

• 最容易进：以吧台座位为主的店。站着吃的面馆、拉面店、牛肉盖饭店、家常套餐小店。在日本，这类店里独自一人就是常态，而且座位结构上不会和别的客人面对面
• 比较容易：有售票机或点单终端的店。不必和店员对话，交流带来的紧张就没有了
• 中等：中午的咖啡馆、美食广场、单位食堂。一个人来的客人多，停留时间也短
• 难：以餐桌座位为主的店、晚上的居酒屋（日本那种边喝边分菜的小酒馆）、供应套餐的店。座位安排是按两人以上设计的，停留时间也长

如果你想去的店属于最后一类，从那里起步就会失败。按第一类往后依次适应，反而到得更快。

时段也是一个变量。同一家店，人多的时段会让你在意别人的目光，人少的时段又会觉得自己显眼。对多数人来说轻松的是稍微有点满的时段：周围各自忙着自己的事，一个人的客人也就混在里面了。

把停留时间设计得短一些

负担和停留时间成正比。所以一开始就选能快点结束的形式。

进门之前先定好要点什么。在店门口定下来，坐下之后长时间看菜单的那段时间就没有了。让多数人紧张的，正是点单还没定下来、干等着的那段时间。

手边拿点东西。书也好手机也好。有了放视线的地方，留意周围的时间就少了。什么也不做地等几分钟，体感上会被拉得很长。

吃完就走。别把“悠闲待着”定成目标，才更容易有下一次。把停留的目的限定为“把这顿饭吃完”，就变成一件能完成的事。

增加“能一个人进”的店的顺序

熟悉是靠累积的，不跳级更稳。

第一步，是在店内领取打包的餐食。进店、点单、等着、拿到。停留了，但不落座。

第二步，是在有吧台座位的店里短时间吃一顿。挑翻台快的店，十分钟就出来。

第三步，是在有座位的店里吃午饭。中午一个人来的客人多，比晚上好进。

第四步，是进那家一直想去的店。走到这里，对“一个人进店”这件事本身的抵触已经降下来了，剩下要判断的只是店的档次和氛围。

每一步都重复几次，这是要点。一次就往下一步走，负担会堆起来，走到半路就停了。

直到能去想去的那家店

把这套步骤走下去，会附带得到一些东西。

一是可去的地方变多。不能一个人下馆子，旅途中的一餐、出差时的晚饭、休息日的外出就全都受限。这个限制一去掉，行动范围就宽了。

二是修正对别人目光的估计。实际进去过很多次、积累起“谁也没在意”的经验之后，这个估计会一点点靠近现实。先把把受关注程度估高的机制当作知识弄懂，再用行动反复核对，这样最见效。

还有，独处时间的质会变。除了和人一起吃的饭，还存在一种只为自己花时间的饭。想一想独自度过的时间所起的作用，一个人下馆子就不再是绕开限制，而成了本身就有价值的选择。

不必把“进不去”当成一件羞耻的事。你只是还没有一套步骤而已。步骤是可以做出来的。